当前，羊肚菌很热门，很火爆，很疯狂！

网络上关于羊肚菌的宣传铺天盖地，天天都有关于羊肚菌试种成功或者产量创新高的新闻！比发现新大陆还兴奋和狂热！

各类培训班接连不断，研讨会一场接着一场，种植基地一家连着一家。

很多人都把种植羊肚菌当做获取暴利的摇钱树，社会资本也争相介入。种羊肚菌疯狂程度不亚于当年的“淘金热”！

据统计，2017年全国羊肚菌种植面积超过7万亩，比5年前猛增20倍以上。主要种植区域为四川、云南、贵州等地。其它地方如新疆、山西、河南、东北等地也有种植。

然而，你可知道，羊肚菌种植其实“水很深”，套路很多，在准备种羊肚菌之前，不妨多点掂量，多进行一些思考。

第一，羊肚菌种植技术成熟吗？羊肚菌在上个世纪，还是公认不可人工栽培的，现在尽管已经攻克羊肚菌人工栽培难题，但毕竟时间不长，出菇不稳定、产量低等诸多问题困扰着每一个羊肚菌种植者。

第二，你能得到优质菌种吗？种植羊肚菌在主要成本在菌种，技术核心也在菌种。羊肚菌菌种的性能很难保持稳定，今年种的好，明年不一定好；在这里种着好，在那里不一定好。到哪里能购买到优质菌种是个头疼的事。

第三，你能够做到连续稳产吗？稳产是羊肚菌人工栽培最大的难题，有部分种植者甚至觉得种羊肚菌全凭“运气”。也许今年你大获丰收，明年就颗粒无收。每个种植户的产量可谓千差万别，最差的亩产可能还不足100斤，而较好的可以做到亩产300至500斤，更有小范围内每亩成功突破800斤乃至更高的也有。

第四，你能学习到靠谱的技术吗？放眼全国，因菌种质量问题、技术掌握不全面和管理不到位而造成羊肚菌大面积不出菇的现象比比皆是，赔的血本无归的也不在少数。一个个惨痛的教训事件历历在目。

现在羊肚菌培训市场乱象横生，想找个靠谱点的学习机构很难，一不小心就掉入陷阱。假菌种、假培训防不胜防！当然了，所有栽培羊肚菌的人恐怕第一年都要交点“学费”，换得一些教训和经验，不经历风雨怎么见彩虹？

第五，你能承受失败痛苦的打击吗？有不少人赢得起赔不起，挣钱了皆大欢喜，赔钱了一蹶不振，毕竟羊肚菌种植有风险，在打算种植前，一定要保持良好心态。

纵观国内羊肚菌发展这几年，可谓潮起潮落，不少从业者已被洗牌更替，也有不少新的势力暗流涌动，摩拳擦掌。如果你承受不了可能会造成的打击，还是趁早收手。

第六，羊肚菌有前景吗，未来会烂市吗？和香菇、平菇等传统食用菌不同，羊肚菌是小众品种，知道的人少，吃的人更少。让消费者接受得有个过程。这个是事实！

   羊肚菌行业所面临的问题在其他行业都是存在的，而羊肚菌的全球性的高档消费文化、较高食药用价值、栽培中的不稳定品性、鲜销货架期干销优势和独特的味感可能又是诸多看好羊肚菌领域的独特优势，正所谓机遇与风险并存。

羊肚菌仍是不可多得的菌界贵族，其价值是越来越受人们认可！相比传统食用菌，如果做得好，仍然效益很客观。

羊肚菌从业者，不管是卖菌种，卖技术，还是卖设备的，不应把目光放得太过短浅，应该和种植户一起，去赚市场的钱，而不是想着赚菇农的钱！这才是正道。

羊肚菌风险与机遇并存！想说爱你不容易！有人种羊肚菌发财了，有人种羊肚菌赔惨了……但未来，尽管挫折不断，总体来讲，羊肚菌种植还是前景广阔的！羊肚菌火爆又疯狂，新手入行要掂量！

小编最近发现了一个不错的地方：羊肚菌爱好者聚集地（微信公众号：yangdujunaihaozhe），博主为专业研究羊肚菌的博士【华中农业大学，刘伟博士】，具有丰富的羊肚菌知识，经常分享一些客观、科学的羊肚菌技术信息，如“羊肚菌栽培中适宜的土地选择标准及处理方案”、“霉菌性枯萎病——羊肚菌种植过程中的最大真菌性病害”、“羊肚菌菌种生产标准化厂房设计””等等一些知识性和实用性极强的技术文章，同时这里还会定期分享行业动态、羊肚菌美食等信息。是一个难得的专业性优质平台。羊肚菌爱好者，推荐给你。